Restaurante España > Restaurante Alsacia > Restaurante Ribeauville >

Restaurante Au Valet de Coeur

Restaurante anterior
Resultados de tu búsqueda
Restaurante siguiente
Otra búsqueda
Reserva online Ventaja ElTenedor
-30% sur l'addition, le midi ! *
Au Valet de Coeur 4.33 66
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
66 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
66 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
66 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Au Valet de Coeur
Au Valet de Coeur
40, route de Sainte Marie aux Mines 68150 Ribeauvillé
66 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant Au Valet de Coeur
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Presentación

Dans un magnifique écrin de verdure et à quelques kilomètres de la charmante petite ville de Ribeauvillé, venez découvrir le restaurant Au Valet de Cœur qui depuis 20 ans affiche une étoile au guide Michelin.

En cuisine le Chef, Laurent Morin, vous prosera une cuisine gastronomique et gourmande. Au menu, marbré de gibier en pot au feu, millefeuille de foie gras et ris de veau ou encore perdreaux rôtis en deux cuissons.

En famille ou entre amis venez découvrir cette adresse qui pour sûr ravira... Ver más tous les gastronomes !


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
45€
 
Menú comida entre semana
28.50€ - 83€
black arrow
Menú comida fin de semana
28.50€ - 83€
black arrow
Menú cena entre semana
28.50€ - 83€
black arrow
Menú cena fin de semana
28.50€ - 83€
black arrow

El Chef sugiere**

Entrantes

Cannelloni de chou-fleurs à la noisette, chips de jambon Serrano, jeunes pousses à l’huile d’olive citronnée - 17€

L’oeuf à la coque en croute de champignons, crémeux d’asperges, glace aux morilles, mouillette au parmesan - 19€

Carpaccio de cabillaud mariné, mousseline d’artichauts à l’huile de truffe, émulsion de langoustine au Yuzu - 20€

Platos

Carré d’agneau en croûte, ragoût de panoufles aux légumes nouveaux, écume de parmesan - 28€

Hamburger de filet de boeuf au foie gras, gaufre de Sarrazin, asperges meunières, jeunes pousses d’épinard - 31€

La raviole de homard ouverte, jeunes légumes du printemps parfumés à l’estragon, morilles au vin jaune - 35€

Postres

Croustillant de pommes, gelée de carambar, crémeux glacé au lait parfumé à la fève de tonka - 9.50€

Les ravioles d’ananas au miel et huile de citron, sorbet au chocolat noir, tuile au thym - 9.50€

Le crémeux au chocolat noir, crème brûlée aux truffes, glace réglisse - 9.50€

Palabras clave
Terraza, Chimenea, Jardín, Con vistas, ...
, Catering, Cumpleaños, Para grupos, Zona no fumadores, Vinoteca - bar de vinos, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Vino por copa, Bar, Ambiente Gay, Para Niños, Animales admitidos, Hotel, Wifi, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Bottin Gourmand, Guía de Tables et Auberges de France, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Bodas (con baile), Bodas (sin baile), Privatizable, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Au Valet de Coeur

8,7/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 66 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Ribeauville - Abril 2012
Categoría :
Francés Ribeauville - Marzo 2012
Ver todos los restaurantes premiados
  • Enviar la ficha a un/a amigo/a
  • Añadir a mis favoritos
  • Reservar

Cercanos

Novedades

* Ver condiciones y validez en la ficha del restaurante