Presentación

En Urrechu encontramos un entorno agradable, amplio y relajado para disfrutar de una buena comida, ya sea de negocios, familiar o rodeado de amigos.

Este ambiente lo consigue Iñigo Pérez, chef del restaurante, que consigue trasladar a sus clientes su pasión por los sabores. Iñigo Pérez comenzó en la cocina de la mano de Martín Berasategui de quien no solo aprendió la técnica en la cocina sino que también le inculcó la pasión por cada uno de los platos que hace.

Iñigo pretende ante todo compartir... Ver más su ideología gastronómica a través de sus platos, sorprender al cliente con recuerdos olvidados gracias al poder de la cocina y, ante todo, deleitarnos con sus creaciones.

El restaurante dispone de una amplia bodega para elegir entre cientos de referencias entre vinos españoles e internacionales. La cuidada oferta de Urrechu se completa con su equipo humano, Juan Antonio Blas en la cocina es la mano derecha de Iñigo Pérez. Pilar Rodríguez e Ignacio García Martín, los sumilleres ponen sus conocimientos a su servicio para encontrar el maridaje perfecto. En la sala encontramos además a los dos maîtres de Urrechu, Alfonso Rodríguez Bayo y Jesús del Saz Manzano que con su profesionalidad podrán aconsejarle en sus decisiones.

En El Lagar de Urrechu se recrea magníficamente el ambiente de las típicas sidrerías asturianas donde podemos degustar una sidra o vino por copas. De ello se ocupa Antonio Menéndez González apoyado por Juan Hernández Caraballo, experto cortador de jamones.

Todos ellos profesionales de probada experiencia que harán que su paso por Urrechu sea simplemente perfecto.

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