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Presentación En el exclusivo restaurante panorámico Volvoreta podrás degustar la mejor gastronomía mediterránea con un toque de autor, mientras disfrutas de espectaculares vistas de la sierra madrileña, ya que está situado en la planta 30 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a 130 metros de altura. Precio (Carta y menús) **Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :45€ | El Chef sugiere**EntrantesAnchoas de Santoña en salazón clásica y tomate de temporada - 19€ Escalope de foie ligeramente ahumado con frutos de primavera y leche de almendras - 21€ Carpaccio de presa ibérica previamente marinada en soja con quicos, piparras y manzana verde - 15€ PlatosRape negro con esencia de carabineros, brotes de esparrago blanco al curry verde y tempura de algas - 25€ Solomillo de retinto asado con terrina de panceta ibérica, toffee de carne y patata ratte al estilo francés - 32€ Pichón asado y reposado con moras y olivas negras - 28€ PostresTierra de chocolate - 10.50€ Tarta fina de manzana, lemon courd y crema helada de vainilla - 10.50€ Ensalada de frutas sobre una infusión cuajada de hierba luisa y sorbetes cítricos - 10.50€ Palabras clave Romántico, Con amigos, Con vistas, CumpleañosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower
Notas calculadas en base a 129 opiniones. Premios El Tenedor
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