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Presentación En pleno barrio de Salamanca hay un restaurante que está cambiando el concepto de los locales latinoamericanos en la capital. Virú es un establecimiento peruano en el que se mezclan la tradición gastronómica con la creatividad y la innovación, para ofrecer una nueva propuesta culinaria en un espacio moderno y chic. Precio (Carta y menús) **Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :35€ | El Chef sugiere**EntrantesCeviche mixto: de corvina con cebolla morada, zumo de lima y ají limo - 18€ Salmon híbrido: con verduras encurtidas, soja, jengibre y pimiento - 18€ Pulpo brasero: a la parrilla, marinado en salsa especiada, servido con espuma de yuca al ajo - 19€ PlatosPez mantequilla: en costra de especias con emulsión de papa y albahaca, salsa agridulce de lulo y tubérculos crujientes - 22€ Lomo saltado: solomillo salteado al wok con cebollas moradas, tomate y ají amarillo, servido con arroz con choclo - 22€ Ají de gallina: guiso limeño de gallina de guinea “pintada” con ají amarillo, nata y pecanas, acompañado de arroz con choclo - 22€ PostresSuspiros: clásico manjar de yemas y nuestra versión de mango - 6€ Tarta de queso con piña: con crujiente de pecanas y laqueado de lulo - 7€ Granizado de aguaymanto, servido con sopa de chicha morada, tartar de mango y piña - 6€ Palabras clave Cocktail, Salones privados, Vinoteca - bar de vinos, BautizosVer todas las palabras clave** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido | Opiniones de los clientesEncuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Virú
Notas calculadas en base a 104 opiniones. Premios El Tenedor
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