Situado en una de las calles más distinguidas de Madrid, Loft39 ofrece el combinado perfecto: un amplio restaurante de aire tradicional rejuvenecido, unido a un bar lounge moderno y sugerente. La unión hace la fuerza.
El mundo de la hostelería se ha adaptado al sedentarismo del que nuestra sociedad hace gala. Tal vez por eso es ya una realidad el aumento de locales que unen oferta gastronómica y esparcimiento bajo un mismo techo. Conscientes por un lado de lo mucho que gusta prolongar una buena... Ver más cena con la copita de después, y por el otro de la pereza que da el cambiar de lugar, han encontrado la solución idónea para todos.

En esta línea de establecimientos adaptados a nuestros modos de vida se encuentra el Loft39, que además sobresale por encima de la media gracias a su cuidada propuesta culinaria. No hay más que echar un vistazo a su carta para comprobar que cualquier elección será un acierto. Desde luego, no hay nada más revelador de la calidad que su oferta: breve, selecta y bien diseñada.

La presentación de los platos es tan original como sorprendentes son sus sabores. La indiferencia no tiene cabida con entrantes como los pimientos de Guernica con espuma de ajo blanco, pescados como la lubina en leche de piñones, o carnes tan especiales como las hamburguesas de solomillo con salvia y chutney de mango, todo un icono del lugar. El espacio, cuidado e intimista, acompaña un festín que puede prolongarse cómodamente en la sala lounge. Un privilegio que se agradece, ya que no hay nada más práctico que cambiar de lugar sin salir del sitio.

Precio**

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