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Presentación

Para los amantes de la buena cocina, en el centro de Madrid, se encuentra Alboroque Tradición. Decorado como una galería de arte moderno, donde resaltan precisamente la variedad de pinturas que forman parte de su entorno, así como sus amplias mesas finamente vestidas, nos da un marco ideal para degustar de su excelente propuesta gastronómica.

En este lugar se puede disfrutar de auténtica cocina española que sabe satisfacer a los paladares más exigentes, gracias a una excelente combinación de sabores... Ver más e ingredientes. Dentro de sus sugerencias se encuentran el arroz meloso con berberecho, presa ibérica sobre espinaca y mango salteado con jugo de su asado y garbanzos guisados con calamar de potera.

Alboroque Tradición está respaldado por las mejores guías culinarias de Francia y España. Su deliciosa gastronomía estará siempre a la altura de las expectativas de sus comensales.


Precio (Carta y menús) **

25€

Precio bebidas

Copa de vino
de 3.50€ a 7.50€
Botella de vino
de 13.50€ a 60€
Botella de agua grande
8€
Botella de agua pequeña
2.80€
Café
2.80€

El Chef sugiere**

Entrantes

Ensalada de codorniz escabechada Y lentejas con tomate seco - 11.50€

Huevo revuelto con patata y morcilla de león - 9€

Chipirones en su tinta con patatas a la crema - 12€

Platos

Fideua con marisco, majada de frutos secos y crema de puerro - 14€

Arroz meloso con manita de cerdo y erizo de mar - 14€

Solomillo asado con crema de berro, tuétano y crujiente de panceta ibérica - 22€

Postres

Pastel tibio de plátano y chocolate con helado - 5.50€

Pastel caliente de chocolate con cáscara de naranja - 6.50€

Torrija tibia de brioche con helado de maracuya y coco - 5.50€

Palabras clave
Metrópoli (El Mundo), On Madrid (El País), Repsol, Gourmet Tour, ...
, Guide Michelin 2011, Salones privados, Para grupos, Vino por copa, Aire acondicionado, Se habla inglés

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Alboroque Tradición

8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 15 opiniones.

Premios El Tenedor


Categoría :
Española Madrid - Enero 2012

Categoría :
Española Madrid - Noviembre 2011
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