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Presentación

En la bahía epónimo, al borde de la Via Consularis que trae de Milán a Strasbourg, los benedictos tienen erigido en el siglo 17 esta esplendida abadía donde se regresa a sus raíces, como Cézanne en sus tiempos y Jean Reno, más reciente. Tales son reflejos en las aguas del lago de Annecy, accesibles a los huéspedes hacia los puentes y las playas privadas, la abadía es intacta. El recinto abriga suntuosas habitaciones amuebladas del Imperio o del siglo 18. Los salones son calmados, las terrazas deliciosas,... Ver más y la bella cocina clásica llena de sabores de preferencia en el antiguo refectorio de monjas que aprecian por su ambiente, los duques de Savoir.


Precio (Carta y menús) **

Menú cena entre semana
65€ - 90€
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Menú cena fin de semana
65€ - 90€
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Precio bebidas

Copa de vino
a partir de 7€
Botella de vino
a partir de 25€
Botella de agua grande
6€
Botella de agua pequeña
4.50€
Copa cava/champagne
15€
Botella cava/champagne
85€
Café
3.50€

El Chef sugiere**

Únicamente con menú: ver sección de precios.

Entrantes

Escabèche de rouget aux agrumes et zestes, tartine de tapenade noire faite par nos soins

Fois gras rôti, fruits et légumes enrobés de Banyuls

Copaux de melon et pastèque caramélisés, déglacés au vinaigre de figues, posés sur biscuit à la coriandre

Platos

Brochette de Saint-Jacques à la vanille, mini ratatouille à la saveur de basilic pourpre

Dos de Saint-Pierre poêlé à l’huile de pistache, légumes comme une grecque dans un bouillon à la citronnelle

Morceau de veau dans le filet cuit moelleux, petits farcis à ma façon aux herbes de notre jardin

Postres

Millefeuilles de framboises parfumées de menthe du jardin, fraicheur citron vert

Fruits du moment rôtis sur un biscuit à la saveur de basilic

Pastilla de mangue et kiwi, sorbet au poivre de Sichuan

Palabras clave
Conferencia de prensa, Cocktail, Salones privados, Seminarios-Convenciones, ...
, Conferencias, Garden Party, Privatizable, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Abbaye de Talloires - Aux Jardins des Délices

7,8/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 14 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


Premios El Tenedor


Categoría :
Francés Annecy - Febrero 2010

Categoría :
Francés Annecy - Julio 2009
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